摘要：三天展期热度高涨，专场推介会座无虚席，东江鱼喜获五项行业大奖，再掀湾区热潮
2026年7月2日至4日，2026全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称“深圳食博会”）在深圳会展中心（福田）举行。本届展会与......
三天展期热度高涨，专场推介会座无虚席，东江鱼喜获五项行业大奖，再掀湾区热潮
2026年7月2日至4日，2026全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会（以下简称“深圳食博会”）在深圳会展中心（福田）举行。本届展会与深圳渔博会、深圳茶博会三展同期举办、全域联动，展览面积达1.5万平方米，汇聚1500余家参展商，覆盖30多个国家和地区，累计吸引观众5万人次到场参观采购。作为本届食博会的重要参展力量，资兴市携区域公共品牌“东江鱼”精彩亮相，三天展期热度高涨，7月3日专场推介会更是座无虚席，东江鱼以国家地理标志保护产品的品质实力，在大湾区市场热度再度飙升。
市长专题演讲，东江鱼闪耀500强大会
7月2日，2026未来农业食品500强大会作为深圳食博会核心IP活动隆重举行。资兴市人民政府副市长唐建受邀出席大会并发表题为《好山好水出好鱼，东江鱼——来自东江湖的生态馈赠》的专题演讲。
资兴市人民政府副市长 唐建 未来农业食品500强大会专题演讲 ▲
在大会颁奖环节，资兴展团凭借卓越的产品实力与市场表现，分别荣获多项大奖：湖南东江湖生态渔业发展有限公司、湖南老福爷食品有限公司荣获“地标产品大单品”奖项；资兴市山水天然食品有限公司、湖南良美东江湖食品有限公司荣获“爆发力大单品”奖项；张红梅荣获年度新农人奖项。这些荣誉充分彰显了东江鱼品牌在全国农业食品领域的核心竞争力与市场影响力。
三天展期，东江鱼展位人气持续高涨
展会期间，资兴市展位（2号馆T2A10）人潮涌动。四家东江鱼核心企业——湖南东江湖生态渔业发展有限公司、资兴市山水天然食品有限公司、湖南良美东江湖食品有限公司、湖南老福爷食品有限公司集中亮相，带来了从鲜活鱼到精深加工的全系列产品。展位现场设置了产品品鉴区，鲜活鱼、鲟鱼籽酱、速冻鱼头、休闲即食鱼制品等产品吸引了大量专业采购商品鉴咨询。三天展期中，展位前人流络绎不绝，品鉴区前始终排着长队，前来咨询洽谈的采购商络绎而至，现场供需对接气氛热烈。
展会期间，资兴市人民政府副市长唐建亲临展位巡展，市农业产业发展服务中心主任彭正宁陪同，并详细介绍了四家参展企业的产品特色与洽谈情况。唐建副市长一行还走访了展会其他展位，与各地参展商及采购商深入交流，积极推介东江鱼品牌、了解行业前沿动态。
专场推介会人气爆棚，政府倾力推介区域品牌
7月3日上午，2026资兴市区域公共品牌“东江鱼”专场推介会在2号馆活动区举行。推介会现场座无虚席、一席难求，过道亦为观众所站满，人气十分火爆。
资兴市人民政府副市长唐建出席活动并致辞。唐建表示，东江湖160平方公里的浩瀚水面、81.2亿立方米的蓄水量，水质常年保持国家Ⅰ类饮用水标准，连续10余年稳定如初，经国家权威机构检测有96项指标达到国家一级饮用水标准。“东江湖水是大自然赐予的一缸纯净水”，东江鱼正是在这片得天独厚的生态水域中自然生长，成就了“肉质紧实、口感鲜甜、无泥腥味”的独特品质。唐建特别指出，东江鱼中的虹鳟（淡水三文鱼）产量占湖南省的80%以上，鲟鱼产量占60%以上，鲟鱼籽酱已取得欧盟27个国家的准入备案，品质直接与国际权威认证接轨。东江鱼来到深圳，是缘分的延续；深圳选择东江鱼，是智慧的选择。我们诚挚邀请各位客商走进资兴，共商合作。
资兴市人民政府副市长 唐建 推介会致辞 ▲
资兴市农业产业发展服务中心主任彭正宁随后作东江鱼专题推介，从生态资源、产业融合、品牌建设三大板块，全面介绍了东江鱼全产业链发展态势。他指出，资兴已发展成为湖南省最大的名特优水产品生产基地和设施渔业生产基地，东江鱼已从一尾活鱼延伸出鲜活供应、休闲即食、速冻锁鲜、鲟鱼籽酱等丰富产品形态，畅销北上广、粤港澳等全国20余个省市，并远销日韩、东南亚、欧美等国际市场。东江鱼的品质，源于得天独厚的生态馈赠；东江鱼产业的壮大，成于资兴人多年的深耕与坚守。彭正宁向四海客商发出邀约：“让东江鱼的鲜美，成为鹏城餐桌上的日常；让鹏城的活力，成为东江鱼腾飞的翅膀。”
资兴市农业产业发展服务中心主任 彭正宁 推介会专题演讲 ▲
四家企业登台推介，产销对接成果丰硕
推介会上，四家东江鱼核心企业依次登台推介，鲜活鱼与即食产品同步展示，嘉宾边听推介边品鉴产品，沉浸式体验东江鱼的品质魅力。
在随后的签约环节，多家采购商代表与东江鱼企业现场签署了产销合作意向书，多位嘉宾现场达成合作意向。与会采购商纷纷表示，东江鱼依托国家Ⅰ类饮用水源的生态优势，品质过硬、辨识度高，在大湾区市场具有广阔前景。
国家地理标志保护产品，东江鱼“游”向世界
东江鱼于2014年被认定为国家地理标志保护产品，2015年获评国家生态原产地保护产品。资兴市牵头制定了东江鱼湖南省地方标准，填补了熟食鱼制品技术标准的空白。目前，东江鱼18个品种通过绿色水产品认证，8个品种通过有机水产品认证。东江鱼已先后荣获中国著名品牌、湖南名牌、国际渔业博览会金奖、中国中部农博会金奖等多项荣誉。
本次参展及推介会的成功举办，是东江鱼区域公共品牌在大湾区的一次集中亮相、实力出圈。三天展位的持续热度与推介会的人气火爆，见证了东江鱼从东江湖走向大湾区的坚实一步。未来，资兴市将持续深化与粤港澳大湾区的产销对接，让更多消费者品尝到来自东江湖的生态美味。